Domingo por la mañana y preparando
Siao Mai y té helado con jengibre y limón… ummmhh! La vida es muy dulce a
veces.
Este post es una actualización
necesaria de uno que ha quedado viejunillo.
Como os decía entonces ahora es casi más fácil encontrar
productos asiáticos que una ración de caracoles. Al menos en Madrid…
Os hablo de mi ciudad, pero
empiezo por una recomendación en Barcelona.
En plena ciudad Condal está quizá
la mejor tienda de productos asiáticos de toda España. En Carrer de Balmes 6,
se llama Dong Fang y es una maravilla. Tiene lo habitual de todos estos
supermercados orientales, pero con productos frescos muy difíciles de encontrar
en otros lugares. Si tienes suerte puedes comprar galanga, pimienta verde,
pandanacea, lemongrass… Me encanta perderme por allí!
Y en Madrid. Los habituales y dos o tres nuevos. Empiezo
por estos últimos;
Primero una recomendación. Los
lugares de productos japoneses, no digo nombres, son infinitamente más caros
que el resto de orientales. Incluso en los mismos productos. A no ser que
necesitéis algo muy específico…
Frente al mercado de los
Mostenses, en la esquina de la calle Antonio Grilo ha abierto sus puertas el Super
Wan Tong. Productos habituales, pero además
una sección de noodles impresionante y algunos productos frescos poco
habituales, como churros chinos, char siu bao…
La calle General Margallo es el Chinatown madrileño, el mejor lugar para
encontrar de todo para tus recetas… Aquí compran la mayoría de restaurantes
asiáticos de la ciudad. En el número 9 se encuentra “Aitor Importación Sl”, con
una gran selección de productos frescos. En la acera de enfrente, en el 12 de
la misma calle hay una tienda de cacharros y utensilios de cocina, “Ibero-China
Internacional”. También hay algún colmado filipino que tiene casi de todo…
Explora!
Mercado de los Mostenses. Situado en la plaza del mismo nombre, al lado de
la Plaza de España. Creo que el mejor sitio de Madrid para encontrar vegetales
frescos. Hace años era un mercado un tanto decadente. Hoy sus puestos son un
hervidero de dominicanos, senegaleses o chinos. Pak choy, col china, cilantro,
chiles, okras, berenjenas asiáticas, calabaza amarga… La locura!
Supermercado Oriental, C/ Mozart 5. Esta al lado del centro comercial
Príncipe Pío. Se que hay muchos supermercados chinos, pero este es mi
preferido. Tiene de todo y siempre te ayudan a la hora de elegir.
Para comprar ingredientes
indo-srilankeses siempre voy a Lavapies,
“little India”. Hay muchísimas pequeñas tiendas cuajadas de productos “de
allá”. Los que mas me gustan están en la calle Amparo, sobre todo Foodland SL,
en el numero 88. Muy bueno.
En la calle Lavapies hay muchos.
Os recomiendo 3, en los números 35, 49 y 51 abren sus aromáticas puertas
Mahfuzza Alimentación, Mitali Supermercado y Sondor Bon SL.
Estos son los sitios donde yo
suelo comprar. Pero hay otros 5 mil dispersos por Madrid. Estoy seguro que en
vuestras ciudades y pueblos, mas o menos, encontrareis casi todo lo necesario.
Suerte
en la búsqueda…
ver el siguiente
7 comentarios :
Totalmente de acuerdo contigo. También mi tienda preferida es Ta Tung Universal, en la calle Mozart.
Tienen de todo. De hecho es el único sitio donde he encontrado galanga o lemongrass (aunque sea en la sección de congelados, pero ya es un logro).
Habrá que echar un vistazo a Super Wan Tong para ver que tal.
Y también totalmente de acuerdo en lo de Foodland. Sin lugar la mejor de Madrid en lo que a productos de la India se refiere.
Gran post repleto de información Guru Masala.
Un abrazote.
Hola Ficus,
la tienda de la calle Mozart es "mi cuartel general". Gente maja y cooperadora.
Visita el nuevo super de la Plaza de los Mostanses. Ya verás que bueno.
Y si, Foodland es un clásico!!
Un abrazo!!
Alex
Tengo que volver pronto a Madrid para el año.
Engancharé un día mi mochila y andando andando por Madrid recorreré casi todos, desde Príncipe Pío hasta Lavapies.
Muchas gracias!
Un saludo :)
Corroboro lo dicho, escrito y atestiguo que si.
el mejor de espain es Dong Fang, cuando voy a Barcelona hago la compra. En Madrid se le acerca peligrosamente Ta Tung en Principe Pío.
Hola Paco.
Sin dudas el de BCN es espectacular por los ingredientes frescos que tiene. Yo creo que son muy dificiles de encontrar en otro sitio.
Y si, el de la calle Mozart es cojonudo. Ademáses el mío!!
Abrazos!!
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Hola, soy de Barcelona y acabo de ver vuestros comentarios acerca del súper de Balmes. No dudo que sea......"el mejor de España".....lo que os aseguro es que no es el mejor de Barcelona ni mucho menos. Acercaros por la zona de Arco del Triunfo...calle de Ali Bei y alrededores....y veréis lo que es bueno. Auténticas tiendas de chinos donde compran los chinos a diario, verduras a discreción etc etc...
Un saludo
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