aquí estamos de nuevo. Después de muchas vueltas y revueltas reaparezco por el blog para anunciaros una buena noticia.
El próximo 30 de septiembre de 19 a 21,30 daré un curso de cocina asiatica en El Alambique (Plaza de la Encarnación 2, junto a la Plaza de Opera en Madrid).
Pretendo que el curso sea sencillo y practico, una iniciación para perderle el miedo a las cocinas de Asia. Veremos ingredientes, técnicas y contaremos algunas curiosidades e historias. Además os enseñaré como cocinar estos platos;
- Tom Yam (Sopa thai de gambas)
- Curry rojo de pollo
- Berenjenas Szechuan
- Wok de gambas a la pimienta verde
y seguro que alguna otra sorpresa...
Si alguien se anima nos vemos el día 30.
Besos y abrazos,
Alex
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