LA FOTO DEL DÍA; ARROZ y CURRY EN SRI LANKA

En Sri Lanka del presidente de la república al último ciudadano come 3 veces al día "arroz y curry".

Siempre lo mismo y siempre diferente. La base es el arroz por supuesto, y luego varios curries vegetales y al menos 1 de pescado o carne, raitas, chutneys y sambols. Siempre acompañados de pappadams, el famoso pan de lentejas frito.

En la foto uno de los que me comí en mi último viaje a Lanka, exactamente en el Grand Ella Motel. Empezando por el plato que esta encima del plato principal, y en sentido de las agujas del reloj; curry seco de okras, curry de plátano verde, “pol sambol “ (coco fresco rallado con chiles y lima), curry negro de pollo, curry de mango, dhal (lentejas amarillas guisadas) y una botellita fresca de Lion Lager.

Que más se puede pedir??